während der Abhol- und Zustellzeiten ( Zustellung nach Vereinbarung )
| »Wochenmittagsmenü | ||
| vorspeisen |
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| Chillige Kräuter Garnelen glasig gebraten mit Toast |
€ 13,20 | |
| Beef Tartar (auf Wunsch scharf) vom Weideochsen mit Toast & Butter |
€ 12,90 | |
| "Chef's" Beef Tatar etwas größer, etwas schärfer, mit Spiegelei, Oliven, rotem Zwiebel, Süßerdäpfeln & knusprigen Schwarzbrot |
€ 17,90 | |
| suppen |
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| Cremige Maroni - Ingwer Suppe |
€ 5,90 | |
| Kräftige Tafelspitzbouillon mit Gemüsestreifen & Fadennudeln |
€ 6,90 | |
| hauptspeisen |
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| Hausgemachte Nudeltascherln mit Basilikum - Tomaten - Ricottafülle, Parmesan & gerösteten Pinienkernen |
€ 12,90 | |
| Knuspriges Zanderfilet auf Rosmarin - Buttergemüse |
€ 20,90 | |
| Garnelen & Jakobsmuscheln auf Mango - Chili Risotto |
€ 22,90 | |
| Steirische Landhuhnbrust mit Frischkäse - Limetten Fülle, auf cremigem Teigreis & Wurzelgemüse |
€ 17,90 | |
| Knuspriges Hühnerschnitzerl von der Oberkeule mit Petersilerdäpfeln |
€ 14,90 | |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel - Vogerlsalat |
€ 18,90 | |
| Rosa Kalbsleber Scheibchen mit cremigem Erdäpfelpüree, gerösteten Apfelscheiben, Röstzwiebel & Calvadosjus |
€ 18,90 | |
| Gebackene Kalbsleber mit Erdäpfel - Mayonnaisesalat |
€ 16,90 | |
| Beiried Steak vom Uruguay Angus Rind mit gewickelten Speck - Princessbohnen, Erdäpfelspalten & grüner Pfefferrahmsauce |
€ 26,90 | |
| salate |
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| Roastbeef & Kräuterziegenkäse auf buntem Blattsalat mit Schnittlauch - Joghurt Sauce |
€ 9,90 | |
| Steirischer Backhendlsalat von der Oberkeule auf Erdäpfel - Vogerlsalat |
€ 10,90 | |
| Knusprige Zanderstreifen auf buntem Blattsalat mit gerösteten Cashewkernen & Limetten |
€ 12,90 | |
| Gebratene Tofuwürferl mit Sweetchili & Sesam auf Rucola - Mango - Radicchio Salat |
€ 9,40 | |
| Luft & Erde Gebratene Erdäpfelscheiben mit Speck und Käferbohnen auf Blattsalat |
€ 8,90 | |
| Käferbohnensalat mit Vogerlsalat, roten Zwiebeln & Kernöl |
€ 5,90 | |
| dessert |
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| Porzellan Schokokuchen mit Bourbonvanilleeis & lauwarmen Himbeeren |
€ 6,40 | |
| Eismarillenknödel im Krokantmantel mit frischen Früchten |
€ 5,20 | |
| Wiener Millirahmstrudel mit warmer Vanillesauce |
€ 6,40 | |
| zwischendurch |
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| Fisch(erln) & Chips Knusprig frittierte Kalamari & Fischchen (im Ganzen) mit Joghurtdip & hausgemachten Erdäpfelchips |
€ 10,90 | |
| Porzellan Sandwich Hühneroberkeule, Speck, Rucola, getrocknete Tomaten, Gurke, Cocktailsauce mit hausgemachten Chips |
€ 12,90 | |
| Gebratener Pfandltoast mit Proseccoschinken, Chorizo & Gouda |
€ 6,90 | |
| Jourgebäck | € 1,00 |
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[viele Speisen können wir auch laktose- oder glutenfrei zubereiten] "Sollten Sie Informationen über Zutaten in unseren Speisen benötigen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere ServicemitarbeiterInnen nach unserer Allergenspeisekarte!" |
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