Speisen
Warme Küche täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr.
| specials |
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| vorspeisen | ||
| Créme brûlée von der Gänseleber mit Goji Beeren & getoastetem Butterbrioche |
€ 11,90 | |
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| Gebratene Jakobsmuscheln auf cremigen Erbsen - Wasabi Risotto |
€ 12,90 | |
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| Bloody Mary Salat mit roten Rüben, Chili, Nüssen, Babyspinat, Minze & gratiniertem Ziegenkäse |
€ 10,90 | |
| hauptspeisen | ||
| Jakobsmuschel & Garnele auf Mango - Chili Risotto |
€ 22,90 | |
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| Knuspriges Zanderfilet auf buntem Rosmarin - Wintergemüse |
€ 20,90 | |
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| Hausgemachte Erdäpfelgnocchi auf Petersilienpesto mit Shiitake Pilzen, Ingwer & Wurzelgemüse |
€ 15,90 | |
| Scheibchen von der Lammsteakhüfte mit grünen Bohnen - Tomaten - Olivengemüse & Polenta Pommes |
€ 19,90 | |
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| Rosa Kalbsmedaillons mit marokkanischen knusprigen Karotten & Sesam Blattspinat |
€ 20,90 | |
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| Beiriedschnitte vom Angusrind mit "Café de Paris"- Butter, Babygemüse & Rosmarinerdäpfeln |
€ 27,90 | |
| dessert | ||
| Schokoladenfondue (wahlweise mit Vollmilch, Zartbitter oder weißer Schokolade) mit frischen Früchten |
€ 8,90 | |
| vorspeisen |
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| Lauwarmer orientalischer Belugalinsensalat mit knuspriger Falaffel & Minzjoghurt |
€ 9,90 | |
| Oktopuscarpaccio mit Jamón Ibérico Paleta & Oliven |
€ 14,90 | |
| Chillige Kräuter Garnelen glasig gebraten mit Toast |
€ 12,90 | |
| Beef Tartar (auf Wunsch scharf) vom Weideochsen mit Toast & Butter |
€ 11,90 | |
| suppen |
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| Maroni - Ingwer Cremesuppe (vegan) |
€ 5,60 |
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| Kräftige Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Zitronengras & Gemüsestreifen |
€ 5,90 | |
| hauptspeisen |
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| Georgisches 6 Kräuter Ragout (vegan) mit Melanzani, rote Spitzpaprika & Falaffelbällchen |
€ 14,90 |
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| Buntes Gemüse Curry (vegan) mit Basmatireis & frsichen Kräutern |
€ 14,90 | |
| Hausgemachte Nudeltascherln mit Basilikum - getrockneten Tomaten - Ricottafülle, Parmesan & gerösteten Pinienkernen |
€ 12,90 | |
| Steirische Landhuhnbrust mit Frischkäse - Limetten Fülle, Pastinakengröstl & Chorizosauce |
€ 17,90 | |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel - Vogerlsalat |
€ 18,90 | |
| Wildschweinrücken mit Speck - Mohnschupfnudeln & cremigen Kohlsprossen |
€ 20,90 | |
| salate |
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| Roastbeef & Ziegenkäsescheiben auf buntem Blattsalat mit rauchiger Barbecue Sauce |
€ 9,90 | |
| Steirischer Backhendlsalat von der Oberkeule auf Erdäpfel - Vogerlsalat |
€ 10,90 | |
| Knusprige Zanderstreifen auf buntem Blattsalat mit gerösteten Cashewkernen & Limetten |
€ 12,90 | |
| Gebratene Tofuwürferl mit Sweetchili & Sesam auf Rucola - Mango - Radicchio Salat |
€ 9,40 | |
| Luft & Erde Gebratene Erdäpfelscheiben mit Speck und Käferbohnen auf Blattsalat |
€ 8,90 | |
| Käferbohnensalat mit Vogerlsalat, roten Zwiebeln & Kernöl |
€ 5,90 | |
| Rucolasalat mit Kirschtomaten & Parmesan | € 4,40 | |
| Beilagensalat |
€ 3,60 | |
| Jourgebäck |
€ 1,00 | |
| Hausbrot |
€ 1,00 | |
| Glutenfreies Gebäck | € 2,50 | |
| special aperitiv |
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| Musecco Steindorfer Gelber Muskateller Frizzante |
0,1l | € 4,20 |
| dessert |
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| Powidl - Mohn Crème brûlée |
€ 6,60 | |
| Heißer Bratapfel mit Marzipan - Nuss Fülle & Bourbon Vanillecreme |
€ 6,40 | |
| Lebkuchenmousse mit Sauerkirschen |
€ 6,20 | |
| Porzellan Schokokuchen mit Bourbonvanilleeis & lauwarmen Himbeeren |
€ 6,40 | |
| Heißer Eierlikör mit Dörrzwetschke Schlag & Zimt |
€ 4,60 | |
| Zitronen - Wodkasorbet im Minze - Proseccosüppchen |
€ 6,90 | |
| Eismarillenknödel im Krokantmantel mit frischen Früchten |
€ 5,20 | |
| Dessertvariation à la Porzellan |
€ 9,90 | |
| Käseteller mit Nüssen, Früchten & Feigensenf |
€ 10,90 | |
| Beerenauslese Kracher 1/16 | € 5,80 | |
| zwischendurch |
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| "Gugumuck's" Wiener Weinbergschnecken 1/2 Dutzend, gratiniert, mit Toast |
€ 12,90 | |
| Fisch(erln) & Chips Knusprig frittierte Kalamari & Fischchen (im Ganzen) mit Joghurtdip & hausgemachten Erdäpfelchips |
€ 8,90 | |
| Porzellan Sandwich Hühneroberkeule, Speck, Rucola, getrocknete Tomaten, Gurke, Cocktailsauce mit hausgemachten Chips |
€ 10,40 | |
| Weinbeißerteller mit Ibérico Paleta, Lardo Speck, Chorizo, Parmesan Olive & Schwarzbrotchips |
€ 14,90 | |
| Gebratener Pfandltoast mit Proseccoschinken, Chorizo & Gouda |
€ 5,90 | |
| Grüne Oliven & Parmesan große grüne Oliven in marinierter Salzlake eingelegt |
€ 4,60 | |
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[viele Speisen können wir auch laktose- oder glutenfrei zubereiten] "Sollten Sie Informationen über Zutaten in unseren Speisen benötigen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere ServicemitarbeiterInnen nach unserer Allergenspeisekarte!" |
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